Ресторан выездного обслуживания поможет сделать банкет на теплоходе, выезд за город или празднование значимого события запоминающимся, порадовать участников тожества вкусной едой. Уверены, что гости оценят возможность узнать вкус блюд, которые готовили или с удовольствием ели персонажи их любимых фильмов и сериалов.
Сначала поделимся несколькими секретами удачного меню фуршетного стола.
- Даже традиционная и привычная еда смотрится выигрышно, если подана необычно и украшена с выдумкой. Рыбный салат в салатнице и такой же салат в шоте производят совсем разное впечатление на гостей праздника.
- На банкете или фуршете можно не подавать супы и «тяжелую» пищу, но на столе должны быть мясные и рыбные блюда, вегетарианская еда, десерты. Пусть каждый гость найдет что-то на свой вкус.
- Блюдам «из кино» не обязательно точно повторять рецепт, даже если в фильме он был приведен. Можно предложить вариацию на тему этого лакомства, а можно пофантазировать на тему того, что могло бы быть на столе у героев полюбившихся кинолент.
Выездной банкет на природе и блюда из кинофильмов
Поездка на природу, как и банкет на теплоходе или в гостевом доме — это всегда праздник, который ждут с нетерпением. Чтобы мероприятие принесло еще больше удовольствия, сделайте его тематическим — в стиле какого-либо популярного фильма или фильмов одной из стран.
- Устраивая вечеринку по мотивам итальянских кинолент, закажите в кейтеринговой компании закуски с ветичнами брезаоло и прошутто, телятиной «Вителло Тонато», пармезаном. На десерт — тирамису и панна-котта.
- «Моя большая греческая свадьба» — фуршет в этом стиле не обойдётся без греческого салата на шпажках, баклажанных рулетиков, фруктового ассорти.
- «Советское кино». Вспомнить любимые фильмы и воссоздать их душевную атмосферу помогут рыбные закуски, канапе, мясной салат. Избежать при этом банальности поможет подача этих блюд: канапе в виде кусочков торта, закуски в формочках для кексов, салат в роксах — эффектно, современно и очень вкусно.
Рататуй
Вспоминая рецепты из кино, нельзя не упомянуть рататуй — вкуснейшее овощное блюдо из одноименного фильма. Шеф-повар LotusProject рассказал, как он готовит его. Рецепт не классический, но очень вкусный. Попробуйте!
Возьмите по одному баклажану и цуккини, по 400 гр. тыквы, помидоров черри и шампиньонов. Порежьте грибы и овощи, посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом и обжарьте на гриле. Соберите на шпажке в любой последовательности. Украсьте розмарином, подавайте с оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Наш ресторан выездного обслуживания будет рад помочь с организацией любого банкета или фуршета, в том числе и тематического.
