Главная » Наша кухня

Наша кухня

0 руб.

Наши клиенты часто интересуются процессом производства блюд, поэтому мы решились приоткрыть дверь в святая святых — кухню LotusProject.

LotusProject — это команда высококлассных специалистов: поваров, кондитеров, официантов, менеджеров, водителей. Наша кухня

Приготовление всех блюд проходит под руководством нашего Шеф-повара Андрея Монастырского. Андрею 38 лет, в ресторанном деле он уже почти 15 лет, и за эти годы успел пройти стажировку в городе Болонья — кулинарной столице Италии.

Наше производство работает 24 часа в сутки. Часть продуктов нам ежедневно поставляют наши партнеры — фермерские хозяйства в Кировском и Тосненском районах Ленинградской области. Остальные продукты мы закупаем в круглосуточном супермаркете непосредственно под заказ.

Таким образом, продукты у нас всегда свежие и экологически чистые. Мы проводим постоянный, многоступенчатый мониторинг качества продуктов, начиная от сырья и заканчивая подачей на ваш стол.

Наша кухня сертифицирована для приготовления блюд выездного обслуживания и оснащена суперсовременным кулинарным оборудованием по европейским стандартам, а безупречной чистоте может позавидовать даже операционная.

Отличное качество наших блюд и высокий уровень сервиса подтверждены благодарственными письмами и отзывами от наших клиентов.

Продукцию LotusProject можно увидеть в каталоге на нашем сайте. «Живьем» ее увидеть очень сложно, потому что она не задерживается на производстве: мы готовим блюда исключительно под заказ, после чего сразу передаем их курьеру. Кстати, наши автомобили, доставляющие еду, специально оборудованы для кейтеринга.

Своего ресторана у нас пока нет, но в этом году мы планируем открыть банкетный зал. Следите за объявлениями на сайте!

Ваш заказ на + 400 руб. за доставку
Не хватает 1500 руб. до минимальной суммы заказа
Корзина