Барбекю

Барбекю — это один из самых популярных форматов обслуживания и проведения мероприятий в летний период.

Для данного формата мероприятия характерно:

• приготовление блюд происходит на открытых площадках
• во время барбекю еда готовится в ходе мероприятия
• основные блюда (мясо, рыба) готовятся на гриле, расположенном в открытом доступе
• основа меню – свежие овощи, холодные закуски, мясные и рыбные блюда
• Стандартная продолжительность мероприятия — 5 часов