Январь 2018
Чтобы помочь нашим клиентам разобраться в непонятных кулинарных терминах, мы составили Food-азбуку, в которой собрали интересные факты о блюдах и продуктах, распространенных в разных частях света. Вы узнаете, что такое соус бальзамико, фалафель и рисовые облака, чем различаются сыры Боккончини, Бри, Дор-блю и Камамбер, как готовятся брускетта, лобио, татаки и фрикасе, с чем подают вешенки и каперсы, а также как изготавливается и для чего применяется касалетка.
20.1.2018
Рецепт от шеф-повара: профитроли в шоколаде с малиновой рикоттой
В этот раз мы расскажем вам рецепт полюбившегося всем гостям фуршета в бутике RIVOLI PERFUMERY десерта — изысканных профитролей в шоколаде с малиновой рикоттой.
