СЕТ №13 Рийет из утки с яблоком на кальвадосе, с мандариновым луком, на французском багете 12 шт по 35 гр
СЕТ №14 Заварная булочка с паштетом из индейки 18 шт по 20 гр
СЕТ №15 Татаки из лосося с сальсой 12 шт по 35 гр
СЕТ №16 Тар-тар из лосося с авокадо 12 шт по 35 гр
СЕТ №17 Канапе с рикоттой и лососем 18 шт 30 гр
СЕТ №18 Брускетта с осетриной и вялеными томатами 12 шт по 35 гр
СЕТ №19 Блинные роллы с лососем и мягким сыром 18 шт по 30 гр
СЕТ №20 Сельдь на бородинском хлебе с луком шалот 18 шт по 25 гр
СЕТ №21 Канапе со скумбрией 18 шт по 30 гр
СЕТ №22 Тунец с цитрусовой эмульсией и вялеными томатами 12 шт по 35 гр
СЕТ №23 Мини профитроли закусочные с лососем холодного копчения и сыром 18 шт по 30 гр
СЕТ №24 Тигровая креветка с манго и чили (острое) 12 шт по 35 гр
