Канапе
канапе из морепродуктов 12 шт.
1. Кнели из маскарпоне с копченым лососем и мятой 4 по 30гр
2. Морской гребешок с ананасом гриль и чили 4 по 30гр
3. Тигровая креветка с кумкватом и сельдереем 4 по 35 гр
1. Морской гребешок с рукколой и ананасом гриль 30гр. — 6 шт.
2. Королевская креветка с чили, корном и пармезаном 25гр. — 6 шт.
3. Сёмга слабой соли с мягким сыром и сельдереем 25гр. — 6 шт.
30 шт.
1. Сырокопчёная конина с ежевикой на багете 10шт. по 25гр.
2. Сырокопченая корейка с клубникой 10шт. по 25гр.
3. Сырный крем с патиссоном и салями 10шт. по 25гр.
рыбное канапе 24 шт.
1. Брускетта с осетриной и вялеными томатами 6 по 30гр
2. Волован с красной икрой 10 по 20гр
3. Брускетта с риккотой и лососем 8 по 30гр
30 шт.
1. Закуска рафаелло 10 по 30гр
2. Подкопченная икра в воловане 10 по 30гр
3. Макрель с ароматным маслом и виноградом 10 по 30гр
30 шт.
1. Канапе с бужениной 10 по 25гр
2. Канапе язык с хреном 10 по 25гр
3. Канапе ветчина с сыром 10 по 25гр
24 шт.
1. Сельдь на бородинском хлебе с луком шалот 8 по 25гр
2. Ролл с лососем и овощами 8 по 30гр
3. Угорь с имбирем 8 по 25гр
