Прошутто (ит. «Prosciutto» – «окорок»)

0 руб.

Итальянская сыровяленая ветчина, приготовленная из свиного окорока

Особенности, консистенция, цвет и вкус: Нежный, ароматный мясной деликатес, по вкусу не похожий ни на классическую ветчину, ни на бекон. Мясо получается плотным, но в то же время нежным и эластичным. Цвет прошутто – бледно-розовый, неоднородный. Обязательное условие – наличие толстого слоя белого жира, розовеющего на переходе к мясу. Существуют разные сорта  прошутто: они отличаются вкусом, специями, степенью созревания и засолки.


Пепперони (англ. pepperoni)

0 руб.

Острая перченая сырокопченая колбаса, разновидность салями

Особенности, консистенция, цвет и вкус: Обладает оригинальным пикантным вкусом с приятным послевкусием. Остроту колбасе придает красный кайенский перец, который является обязательным ингредиентом. Цвет пепперони оранжево-красный, более яркий и насыщенный, чем цвет обычной сырокопченой колбасы.


Пармезан (ит. Parmigiano-Reggiano, то есть «Пармский-реджийский»)

0 руб.

Самый знаменитый сорт итальянского твердого сыра

Особенности, консистенция, цвет и вкус: Пармезан имеет плотную зернистую текстуру, он твердый и в то же время ломкий, крошится при нарезании. Сыр обладает нежным, солоноватым, слегка ореховым вкусом с пикантным послевкусием. Цвет сыра на разломе –соломенный или кремовый, с легким сероватым оттенком.


Папильот (фр.“Enpapillote” — “в пергаменте, в бумаге”)

0 руб.

Быстрый способ приготовления пищи, при котором продукты запекаются в фольге или пергаментной бумаге.

Особенности, консистенция, цвет и вкус: Папильот представляет собой конверт для запекания в духовке или барбекю. Чаще всего таким способом запекают рыбу и мясо, однако известны рецепты овощей и фруктов «папильот».  В фольге и бумаге можно приготовить вкусныеи полезные блюда без добавления большого количества жира. Пища готовится в собственном соку, поэтому остается сочной и ароматной.


Панна-котта (ит. Panna cotta — «Вареные сливки»)

0 руб.

Итальянский сливочный десерт

Особенности, консистенция, цвет и вкус: Панна-котта представляет собой кремовый пудинг – сладкую желеобразную массу белого цвета. Это очень мягкий, нежный сливочный десерт с легким ванильным вкусом. В зависимости от рецепта цвет десерта может меняться: помимо классической белой ванильной панна-котты существует  также кофейная, шоколадная, фруктовая и даже творожная.


Ваш заказ на + 400 руб. за доставку
Не хватает 1500 руб. до минимальной суммы заказа
Корзина