КАСАЛЕТКА

0 руб.

Одноразовый алюминиевый контейнер размером 168×97×34 мм. Используется для горячих блюд, подаваемых на борту самолетов, кораблей, поездов и прочих транспортных средств.

Особенности: высокая теплоустойчивость касалетки позволяет ее использовать для нагревания блюд до 280 °C, так и в заморозке до −40 °C. В отличие от пластиковой тары алюминиевая упаковка не выделяет вредные вещества, проникающие в человеческий организм с пищей.


КАРТОФЕЛЬ СТОУН (АНГЛ. STONE: КАМЕНЬ)

0 руб.

Золотистый картофель с атлантических берегов Нидерландов.

Особенности, консистенция, цвет и вкус: клубни имеют круглую форму, мягкую желто-золотистую кожуру и в готовом виде — нежный вкус.


КАРТОФЕЛЬ РОТЕ ИЛИ «ROTE EMMA» (НЕМ. RОТЕ ЭММА: КРАСНАЯ ЭММА»)

0 руб.

Длинноплодный картофель с розовой кожей и мякотью.

Особенности, консистенция, цвет и вкус: картофель имеет красную, гладкую кожу, длинные, овальные клубни. Спелые клубни имеют розовую мякоть, в отварном виде — пряный вкус.


КАПЕРСЫ (ЛАТ. CAPPARIS SPINOSA: КУСТАРНИК КАПЕРСНИКА)

0 руб.

Нераспустившиеся бутоны кустарника каперсника, использующиеся в гастрономии как изысканная пикантная закуска.

Особенности, консистенция, цвет и вкус: мелкие, величиной чуть больше горошины бутоны колючего кустарника, которые подвергают обработке. Маринованные каперсы имеют терпкий, кисловатый, вкус. Придают пикантный привкус блюдам.


КАМАМБЕР (ФР. CAMEMBERT)

0 руб.

Мягкий сыр, родом из Нормандии и произведённый из коровьего молока.

Особенности, консистенция цвет и вкус: Камамбер имеет светлый сливочный цвет, острый запах и покрыт светлой плесенью благородных грибковых пород Penicillium candidum или Penicillium Camemberti. Имеет форму цилиндра диаметром 10 см и высотой до 5 см. Средний вес головки Камамбера – около 300 гр.


Кумкват (кит. «Золотой апельсин»)

0 руб.

Тропический фрукт семейства цитрусовых.

Особенности, консистенция, цвет и вкус: Яркие желто-оранжевые плоды кумквата имеют  продолговатую форму и достигают 4-5 см в длину. По вкусу фрукт напоминает кисловатый мандарин. Едят кумкват вместе с кожурой, которая обладает сладковато-терпким привкусом.


Конфи (фр. confire– «Приготавливать»)

0 руб.

Способ приготовления пищи во французской кухне, медленное томление мяса в собственном жире.

Особенности, консистенция, цвет и вкус: Мясо конфи  получается сочным и ароматным, имеет солоноватый вкус. Принято считать, что со временем  (через пару месяцев) вкус конфи только улучшается. Наиболее популярным блюдом является утиные ножки конфи.


Кнели (фр. Quenelle)

0 руб.

Небольшие мясные или рыбные шарики, похожие на продолговатые фрикадельки

Особенности, консистенция, цвет и вкус: Форма изделий не круглая, а овальная, поскольку их формируют ложками, а не лепят вручную. Классические кнели имеют белый цвет.  Куриные и рыбные кнели относятся к диетическим блюдам и подходят для детского питания.


Ваш заказ на + 400 руб. за доставку
Не хватает 1500 руб. до минимальной суммы заказа
Корзина